התקופה העות'מאנית

בשנת 1517 השתלטו העות'מאנים על הארץ. במפקד הקרקעות; שנערך במחצית המאה ה - 16; נזכר בכפר "כופרתא". במהלך המאות ה 18 - 19 נזכר המקום בספרות הנוסעים כמו במפת ז'קוטין שהוכנה עבור מסע נפוליאון בשנת 1799. נוסעים, שעברו כאן במאה התשע- עשרה כמו יהוסף שוורץ, הזכירו בכיתביהם מקום קטן. ב - 1859 דיווח מר רוג'רס, הקונסול הבריטי בחיפה, כי בכפרתא גרים מאה תושבים. בשלהי המאה ה - 19 רכש סורסוק, נוצרי לבנוני עשיר, שטחים גדולים ונרחבים בעמק יזרעאל וגבעות אלונים שפרעם.בעמק זבולון הוקמו חמישה יישובי אריסים שעיבדו את האדמה: דאר אל-בידה (קרית חיים), ג'ידרו (קרית ביאליק), מג'דל (רמת יוחנן), הרבג' (אזור רכסים), והגדול מכולם כופרתא (קרית אתא). יש שמספרים; שסורסוק ניסה לגדל כאן תולעי משי ועל כן נטע מספר רב של עצי תות. האריסים בכפרים היו מעבדים את האדמות. את מס ה"חמישית", העבירו למשפחת סורסוק אשר נציגה, מוכתר הכפר, ישב בבית - הבק, היום "בית פישר", המוזיאון העירוני לתולדות קריית אתא. בראשית המאה העשרים; רכשה חברה בלגית את הזכות לגדל כותנה במקום. אנשיה הם אלו אשר נטעו את שדירת האקליפטוסים; שפארה עד לאחרונה את רחוב העצמאות.